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1、前言今天有点困，很想睡觉，昨晚蕾蕾小公主凌晨四点就眼睁睁的看着我了，晕！不知道小公主是不是被睡梦惊醒呢？ 最终哄到五点半才愿意合上眼睛， 握杀了我一个半小时的美梦，唉！带小孩就是这样~~现在蕾蕾午睡时间，本来我可以小睡一会的，但我又怎能放下我心爱的美食呢，撑着眼睛分享一下今天的作品---咖喱牛腩，我就很喜欢了，你呢材料主料：牛腩400g、土豆2个、红萝卜1个、咖喱块2块；辅料：生抽适量咖喱牛腩1牛腩切块洗净飞水2土豆、红萝卜切件3锅内爆香几片姜，放牛腩稍煎上色4然后加水小火焖至牛腩软淋5再放土豆和红萝卜6注意适量添加清水7焖到土豆和红萝卜差不多的时候加入咖喱块搅匀8中火把汁煮到浓稠，加一点儿生抽调味即可。

2、小贴士有压力锅的用压力锅焖牛腩比较省时，三十分钟就可以了，而且电比煤气节省多了，我偷懒没把压力锅搬出来用，后悔极了，牛腩焖了一个多小时。

3、2、我用的咖喱块本来就有味道的了，可以不添加任何调味品，真的非常方便，如果你用没调味的咖喱粉，适当添加调味就行了。

4、3、土豆和红萝卜要等牛腩软淋了才可放入，太早放会煮得太烂，还会煮糊的。

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